Cas 137-66-6 Ascorbylpalmitat L-Ascorbyl-6-palmitat

1. Produktbeschreibung:

Ascorbylpalmitat ist ein aus Ascorbinsäure und Palmitinsäure gebildeter Ester, der eine fettlösliche Form von Vitamin C bildet. Neben seiner Verwendung als Vitamin-C-Quelle wird es auch als antioxidativer Lebensmittelzusatzstoff verwendet (E-Nummer E304). Es ist als Lebensmittelzusatzstoff in der EU, den USA, Kanada, Australien und Neuseeland zugelassen.
Es ist bekannt, dass Ascorbylpalmitat (durch den Verdauungsprozess) in Ascorbinsäure und Palmitinsäure (eine gesättigte Fettsäure) zerlegt wird, bevor es in den Blutkreislauf aufgenommen wird. Ascorbylpalmitat wird auch als vermarktet"Vitamin-C-Ester".

2. Grundlegende Informationen.

3. Detaillierte Fotos:

4.Methode der Herstellung

（1）. Geben Sie 64 g Palmitinsäure in einen Heiztropfentrichter, um sie in einen geschmolzenen Zustand zu bringen;Wird 200mI sein.Dichlorsulfoxid wurde in den Kolben gegeben und erhitzt, um den Dampf durch den Katheter in die mit einer Porzellanringpackung ausgestattete Reaktionssäule eintreten zu lassen und mit Palmitinsäure zu reagieren, die von der Spitze der Säule getropft wurde. Das nicht umgesetzte Dichlorsulfoxid wurde durch das Abzweigrohr am oberen Ende der Reaktionskolonne kondensiert und in den Kolben zurückgeführt.Eine kleine Menge Dichlorsulfon wurde durch atmosphärische Destillation entfernt und 58,6 g einer farblosen transparenten Flüssigkeit wurden in 150–152°C (2–3 kPa)-Fraktionen durch Vakuumdestillation gesammelt. Die Ausbeute (berechnet durch Palmitinsäure) betrug 86 %.

（2）. 26,5 ml in den Kolben geben.Dimethylformamid wurde mit 2 g HCl-Gas bei 0 °C injiziert, dann wurden 9,69 g kristalline Ascorbinsäure und 13,3 ml zugegeben.Dichlormethan, dann die Reaktionsflüssigkeit geklärt;15,2 ml Palmitoylchlorid bei 0 °C langsam zutropfen lassen, 18 Stunden reagieren lassen und dann 30 Minuten lang auf 20 °C erhitzen.Fügen Sie den Reaktanten auf 100 ml hinzu.Ethylacetat und 200 ml.Rühren und 2 Stunden lang in Wasser waschen und nach dem Pumpen und Filtern Wasser verwenden (50 ml

×3) Nach dreimaligem Waschen und Vakuumtrocknen bei 50°C für 18 h wurden 17,5 g weißes Pulver erhalten, und die Ausbeute betrug 84,3 %.

(3). Palmitinsäure wird zu Palmitoylchlorid chloriert, das dann mit Ascorbinsäure verestert und filtriert und getrocknet wird, um Palmitoylascorbat zu erhalten.

5. Anwendung:

Fettige Lebensmittel, Speiseöl, tierisches und pflanzliches Öl und hochwertige Kosmetika können auch in einer Vielzahl von Säuglingsnahrung und Milchpulver mit antioxidativer und ernährungsstärkender Funktion verwendet werden. Als antioxidatives Bleichmittel von VE verwendet, ist die antioxidative Wirkung in Öl und Öl sehr offensichtlich und hochtemperaturbeständig, geeignet für Medizin, Gesundheitsprodukte, Kosmetika und geeignet zum Backen und Braten von Öl-Antioxidans, die antioxidative Wirkung von Schmalz ist besser als Pflanzenöl. Durch die Inspektion des nationalen Qualitätsprüfzentrums erfüllen die nationalen GB1631-41996-Standards vollständig, aber auch im Einklang mit ausländischen FCC (IV) -Standards, ist ein ungiftiges und harmloses multifunktionales Antioxidans-Konservierungsmittel.

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5..Qualifikation & Zertifikat